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鲜藕白萝卜 扁豆兔肉汤

(来源:918博天堂 2018-07-01 21:28)
文章正文

 

  引荐:广东省中病院临床营养科

  次要后因:健脾祛湿、清热除烦

  引荐人群:折用于脾虚湿盛、烦热口干等人群以及夏季保健。

  资料:莲藕150克,利剑萝卜200克,扁豆30克,兔肉200克(3~4人质)。

  烹调办法:将莲藕洗脏、切成块状,利剑萝卜去皮、切成厚块,扁豆稍加浸泡,兔肉切块、汆水后备用。将所有食材一起放入瓦煲内,参预清水1800毫升,以大火煮开后改成中小火继续煮1个小时,最后调味食用。

  汤品点评:那款汤水将健脾的莲藕、清热顺气的萝卜搭配健脾化湿、和中消暑的扁豆,再参预低脂的兔肉,不仅口感劣秀,而且有一定的保健做用,不失为一款顺应节气特点的汤水。

  健脾 开胃 行咳 清热 祛湿

  祛痘 养肝 补肾 伤风 补钙

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